Das Hauswirtschaftsjahr bietet die Gelegenheit auf einem Bauernhof oder in einem Privathaushalt praktische Erfahrungen zu sammeln und die „Kunst des Alltags“ kennen zu lernen.
Ausbildungsdauer 1 Jahr

Volksschulabschluss
Sinn für ökonomische, ökologische und soziale Zusammenhänge
Liebe zu Kindern, Tieren und zur Natur
Verantwortungsbewusstsein

Für Lernende mit Ausbildungsbeginn ab Sommer 2007 fällt neu ein Elternbeitrag an.
Dieser beträgt für Lernende mit Wohnsitz
a. im Kanton St. Gallen: Fr. 800.—
b. ausserhalb des Kantons St. Gallen: Fr. 8’000.—
Die Kosten für Material, Lehrmittel, Exkursionen und Sonderveranstaltungen werden zusätzlich in Rechnung gestellt.

Die Lernenden besuchen die Berufsschule 1 Tag pro Woche.
Der Fachunterricht vertieft die Kenntnisse aus der praktischen Berufstätigkeit. Er umfasst:
Ernährung, Verpflegung
Hausdienst/Wäscheversorgung
Textilarbeit
Gartenbau
Coaching bei Praktikums- bzw. Lehrstellensuche
Die Allgemeinbildung (ABU, 80 Lektionen) vermittelt die Fähigkeit Zugang zur Arbeitswelt zu finden, darin zu bestehen und sich in die Gesellschaft zu integrieren.
Der Sportunterricht (20 Lektionen) fördert die körperliche Entwicklung und trägt zur Persönlichkeitsentfaltung sowie zum partnerschaftlichen Verhalten innerhalb der Gemeinschaft bei.

Der Lehrbetrieb vermittelt den Lernenden die praktischen Fertigkeiten und Kenntnisse. Er fördert berufsübergreifende Fähigkeiten und die Persönlichkeitsentfaltung.
Die Lernenden führen sämtliche Arbeiten in den Bereichen Hausdienst, Ernährung, Verpflegung, und Gästebetreuung durch. Auch das Gesundheitswesen, Wäscheversorgung und Textilarbeiten gehören zum Aufgabengebiet.
Der Regionalverband Hauswirtschaft SG/FL unterstützt die Lehrbetriebe, organisiert und überwacht die Schlussprüfung. Weitere Informationen erhalten Sie unter hauswirtschaft-sg-fl.ch
Auf eidgenössischer Ebene sind die Regionen im Verband „Hauswirtschaft Schweiz“ zusammengeschlossen. Er fördert und koordiniert die Ausbildungen. http://www.hauswirtschaft.ch/

Das Hauswirtschaftsjahr ist ein kantonales Brückenangebot. Es erleichtert den Einstieg ins Berufsleben.
Alle Lernenden erhalten nach Absolvierung der Ausbildung einen kantonalen Attest.
Lernende mit guten bis sehr guten Leistungen können ins 2. Lehrjahr „Hauswirtschafter/ -in“ wechseln, sofern sie einen geeigneten Ausbildungsplatz finden.

Hauswirtschafter/-in
Zusatzausbildungen zur Hauswirtschafterin/zum Hauswirtschafter mit eidgenössischem Fachausweis oder Fachhochschulabschluss.